YAMAGATA

この材料で



これになりました


山形のだし
最近はスーパーでもパックで販売しています

我が家ではミョウガを店頭で見るとこれを作るようになりました

醤油・みりん・お酒・お酢・砂糖なんかで作るののですが
自分は面倒なので醤油、だしつゆ、唐辛子で簡易的に作っています、知識なくても作れるしそこそこ美味しい（自分好みに味をととのえる）です

お試しあれ。